Choo Chee Khoong
Lo sai qual è la parte più bella del provare sapori così lontani dalle proprie tradizioni? Ogni assaggio ti porta in luoghi sconosciuti, racconta storie di paesi che non conosci, aprendoti le porte di mondi inesplorati. Però, comunque alla fine stai sempre qua… e lunedì devi pure andare a lavorare. Quindi, fatti questo viaggio dall’altro lato del mondo quasi a costo zero con il nostro Choo Chee Khoong. Curioso di sapere cosa c’è dentro? Allora corri a vedere il nostro menu!
Ingredienti
Un piatto davvero esplosivo con Gamberi con Curry Rosso per dare più corpo e robustezza attraverso il suo gusto piccante, Latte di Cocco, Foglie di Limone e Peperoncino. Il tutto accompagnato con riso bianco.
Un po’ di Storia
Il riso Thai era già noto 15.000 anni fa ed era, infatti, la fonte di cibo primaria per gli abitanti della Thailandia. Si pensi che in Thailandia il verbo “mangiare” si traduce con “kin khao”, cioè “mangiare riso”.
Curiosità
Il Curry Rosso è una miscela di spezie utilizzata nella cucina Thailandese ed è originario della zona di Puket. È composto da paprika, curcuma, coriandolo, senape, fieno greco, sale, peperoncino e aglio.